來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。' ?0 h5 a8 e$ Y! E' d( M3 S/ d! K
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El vermut con Tio Pepe
, H. c" k6 A+ D! p4 d- J西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 公仔箱論壇% V8 F5 v/ m# w$ V0 t- W& Y
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 tvb now,tvbnow,bttvb7 R" j7 o# V; C" S2 R
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Crème de patata y trufa ( ?8 r! q# P) Q: a; t( \
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 公仔箱論壇6 _' E! x2 y9 o( t2 o
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經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 公仔箱論壇1 V4 W- P4 ~: Q/ S8 l. ]: ~
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Pichon a la royale
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野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B2 N4 w G( b. E/ H, ?: B
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。, u; I5 r8 w E% I9 x5 ^
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FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J- B5 b! @8 U
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西班牙小食
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% K) t+ ]1 v- p* |www3.tvboxnow.com煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C) m+ r3 w) B" \
鱈魚杯和甜椒汁 www3.tvboxnow.com" b1 g) w/ G' _* d
紅蝦刺身、青蘋果凍湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _3 e' O9 X: x" w4 a
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主菜
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 公仔箱論壇3 _, j: _5 h! t" B _4 W) @; j
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; r/ ?( S( t
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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