材料tvb now,tvbnow,bttvb& @8 O: Q- A6 M$ b
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許3 T T8 H2 D5 \3 R
6 } ^) P; g7 f7 m醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# ]1 \1 w% z
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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醃料www3.tvboxnow.com' |2 x6 X' w9 Y2 V/ l4 r
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
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' F: E# E# K: X/ H; D9 \調味料
6 E! V/ l" H( o$ v+ ^' Rtvb now,tvbnow,bttvb糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法6 p2 U. t* B; z5 P3 {
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M, z2 c. q/ }6 K
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2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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2 N% \2 q; [% k2 }* q# kwww3.tvboxnow.com3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
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" T. @9 {) {* x& i' ?4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
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" `) ~/ b/ b; V% Btvb now,tvbnow,bttvb5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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- S. B4 S" ^1 k" D/ V2 b9 K公仔箱論壇貼士
1 d/ @, ~- l! `/ s) ]公仔箱論壇蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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