材料 tvb now,tvbnow,bttvb! G t5 {+ X9 `: r( N
中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色
! x* V: g1 H5 p8 p2 c5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g$ P7 s; h- g! d7 ftvb now,tvbnow,bttvb麪包皮
3 N& G% S) f( D' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量
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麻茸$ b' Q: U7 }' i7 f6 F. L
白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許
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( C, j8 i% {; {$ a9 w2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p @; B$ [& K" O3 o0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇4 z2 S% r4 T6 }( [
1.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。
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; u) _2 P( k2 U, F7 t# l2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。公仔箱論壇$ z8 }1 |/ d5 m% C
8 s5 J5 w9 u2 m3 f* L$ l. Atvb now,tvbnow,bttvb3.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I% Z$ M7 B) n8 i4 }. ~' R3 b
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4.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。
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5.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。www3.tvboxnow.com+ m; }- D7 p# s8 g: ?
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6.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。3 k: b6 Z6 O. R7 e3 e# t6 d
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1 p+ R+ g" k, N' C1 `! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。 6 e7 ~7 j5 W" y0 V, I; V
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發表於 2011-5-5 06:24 AM
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