材料 ; Z% O# ~" \, x
中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色
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* C9 L, `3 m3 j3 P7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪包皮
6 {: ?4 y3 p+ T" X+ l# q+ Htvb now,tvbnow,bttvb中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量
& O( Y0 I. @4 J; c6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t( S5 Q- P7 r0 M& f3 L9 ^" h mtvb now,tvbnow,bttvb麻茸
: h' L# e( }/ H2 q& n. I( z白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許
k. A) X& q1 d* R7 l公仔箱論壇6 H) P: y8 e) p( G5 d
1 K- h; ^0 e! ~* a$ w1 zwww3.tvboxnow.com做法
3 b9 Z0 k/ o; H1 b8 E4 k3 g1.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。www3.tvboxnow.com0 }% e5 W% U2 ~' ~! U5 z# m' _
1 g' Q+ R3 w {. R1 L2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb' I+ T. f/ w% C" w/ v
! L1 z9 K7 {5 Z! g _0 p公仔箱論壇3.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。tvb now,tvbnow,bttvb* x! q* m, H% S) z% a& u' q: o
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4.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。
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+ B: C. F' y6 @% ]. R/ o+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。
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8 G5 O, x! w( Y( jtvb now,tvbnow,bttvb6.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F9 W$ ~8 |3 x8 ?6 c1 p9 v6 A
. {* \# ~; Y0 r: m) P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 C: I; o$ y* J4 j- l
貼士
7 Q5 x q% R* i/ L- I0 X- _$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。 www3.tvboxnow.com1 V% b' c2 Q- r! L' T; N5 t- K
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發表於 2011-5-5 06:24 AM
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