[西式食譜] 香煎虎蝦伴甜椒醬汁

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材料
/ G6 `& m! s5 b* V1 k' `& I虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量- B0 i9 Z- [% V

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8 i' t& o3 r0 j3 {, F4 x9 _' ^公仔箱論壇做法
$ i" e/ Q( Y8 Zwww3.tvboxnow.com1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。
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2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。www3.tvboxnow.com# r1 _# {6 a9 L( A/ L( i0 S( w

) {/ y6 ]- x  |0 Q  Qtvb now,tvbnow,bttvb3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。: \$ X. u. `0 s

% F  K- p& V2 }2 e, @公仔箱論壇4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) x( G  j) u3 S) [

' K' v/ C; R  T公仔箱論壇5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。
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