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[西式食譜] 煎帶子伴椰菜花醬汁

材料
7 |9 {( w* J" `+ \1 w0 m) x$ g  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ B" G0 g" }* h/ i9 Q
1.椰菜花取 20克撕碎備用,其餘切大塊後加牛奶和忌廉,以細火煲約 10分鐘至腍身,加鹽,用攪拌機打爛成醬汁。www3.tvboxnow.com( q" B2 A; G. J* u: Y- L, _
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2.帶子以鹽略醃,放入已燒熱的鑊中,用橄欖油煎至表面金黃,加黑胡椒調味,再加入牛油令帶子更香口,取出備用。公仔箱論壇6 R+ P+ [4 O% y

* W# F: @& {8 {% ]/ L8 Y! s) I3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中,加入少許水煮 5分鐘。
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( U/ W. B) ]  h& Nwww3.tvboxnow.com4.先把椰菜花醬放底,加上帶子和椰菜花碎,灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。
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帶子側有一條硬邊,煎之前要先把硬邊取去。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y- \5 L& }0 j9 K2 p  |! Q
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