材料 " J. Q* J& O, z! m, N4 h
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙( n+ r7 t2 E2 F7 p8 }1 D8 M
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調味料公仔箱論壇& t( C) T( k& f
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
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7 H* C) v: B% G7 Dwww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 W) [4 F6 i1 V
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。公仔箱論壇% a4 A- C: ?4 J# Q# `
- y$ _) t& b* G0 b5 P$ Y. t& Lwww3.tvboxnow.com3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
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貼士
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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