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[西式食譜] 蘋果汁雜菜咖喱

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蘋果汁 250毫升、青豆/粟米各 200克、椰菜(切塊)/洋葱(切粒)各半個、紅肉番薯(切粒) 250克、咖喱粉 1湯匙、水 800毫升、惹味粉 2湯匙
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1.開中火燒熱鑊,下洋葱爆香。tvb now,tvbnow,bttvb& p: e" E( i1 Y
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2.開中火,鍋中加水,下椰菜、番薯、粟米和青豆。煮滾後加蓋,以中火繼續煮 20分鐘。www3.tvboxnow.com2 e; f1 x1 Q! J# Y( k, k" I
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3.最後加咖喱粉、惹味粉、蘋果汁,待再次煮滾便可上碟。
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若家中沒有蘋果汁,把蘋果削皮切粒一起加入同煮亦可。" q. J% e4 M/ t; T+ j
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