材料tvb now,tvbnow,bttvb+ A8 p d1 T2 U' O5 Y0 R6 a) w
豬頸肉（切方吋） 300克、雞蛋（烚熟） 2隻、芫荽茸 100克、芫荽根部 3棵、雞湯 500毫升、五香粉 20克、老抽 100毫升、炸豆腐塊 100克、八角 3粒、桂皮（折段） 2支、橄欖油/芫荽葉各少許、無糖椰漿 20毫升
7 Z) o$ Q6 A- F: i6 l$ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ L. {( k& i9 w
調味料
! b2 \. j( t$ p! ]1 q生抽 20毫升、魚露 10毫升、砂糖/棕糖各 50克
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做法www3.tvboxnow.com3 R1 F' I- @4 x; _1 r: _* Q- ]- ~
1.大火燒熱鑊，加橄欖油，爆香芫荽茸，加入一半雞湯煮至滾，落五香粉、老抽、八角、桂皮拌勻，加入豬頸肉、一半椰漿拌煮至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D: a& h6 {4 r* D1 T: U- ~8 E% D
w: E6 B/ e* _( d `! `2 ^( x2.轉細火，加入餘下雞湯、調味料、芫荽根、炸豆腐塊、雞蛋，拌煮至 45分鐘至豬頸肉軟腍，最後加入餘下椰漿拌勻，上碟後灑上芫荽葉即可。tvb now,tvbnow,bttvb) B) h* T' r$ f
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發表於 2011-5-12 06:24 AM
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