材料
8 {" f/ p: H7 z' Y5 Z+ G# X- t公仔箱論壇蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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+ r( G; V$ @4 F9 ?- u調味料公仔箱論壇3 `* v( n9 {0 \/ B0 Q
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克& t0 i/ c- M, x; Z6 G4 h0 t$ H2 g
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1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
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2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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* l `3 {9 h ^. D0 r+ R2 q公仔箱論壇青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]! o8 x- }% O6 ^; x n8 }; r
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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