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[中式食譜] 松子仁鴕鳥粒

材料
8 P- A9 o# Z/ ?' x1 y6 V公仔箱論壇鴕鳥肉(切粒) 225克、炸松子 1湯匙、蘆笋(切粒) 1條、紅尖椒(切塊) 1隻、鹹酸菜塊 112克、乾葱茸/葱粒/蒜茸/薑米各 1茶匙、上湯 112毫升、糖 1/3茶匙調味料:紅糟醬 1湯匙
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糖/生抽/生粉/紹興酒各半茶匙公仔箱論壇# \! L4 G2 E7 r8 q6 e, D/ d9 ]

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( t1 B0 R8 g% P" w, J( Vwww3.tvboxnow.com做法
" P8 U* ?$ y, [+ ttvb now,tvbnow,bttvb1.鴕鳥肉加醃料醃 5分鐘,放入熱鑊中煎至兩面啡黃,盛起。www3.tvboxnow.com! m# \# u3 O' K8 r. B2 _4 l

# h) M5 ~% N: G/ [7 w2.蘆笋拉油,放入加了糖的上湯中,煨 2分鐘至入味,盛起。紅尖椒拉油備用。公仔箱論壇  U! N) d. |# p2 @+ ]

  n0 O4 ~5 S: A- Z( ~$ \公仔箱論壇3.熱鑊下油,放乾葱茸、葱粒、蒜茸、薑米爆香,下鹹酸菜、蘆笋、鴕鳥肉、紅尖椒略炒,下紅糟醬,灑上炸松子即可。
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