材料：
6 p, i% v$ R& f" o4 k- ^公仔箱論壇金不換（洗淨後略為撕碎）15塊tvb now,tvbnow,bttvb; |5 `& e( _: |
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊www3.tvboxnow.com* s& p7 r7 N4 d, i+ p; p
大紅辣椒（斜切） 1隻www3.tvboxnow.com8 J$ C* p H9 m
細指天椒 3隻
6 R+ G9 j% U7 }公仔箱論壇雞翼（解凍後洗淨） 10隻 ' l- v$ z Y* w" \1 M8 x1 n3 _
椰漿 200毫升8 \2 f" _' m5 ^* w" _9 A, Z2 G
魚露 1湯匙
0 h+ K5 K4 l& L, V片糖（扑碎） 2湯匙
3 Y a0 q5 `3 ~甲猜 1至2棵
# e! g" T' r' m( _) l- Y( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖喱醬 1.5湯匙
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做法：
8 e) R4 ^/ ?9 D5 G: K2 L0 m! ~公仔箱論壇Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
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Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
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" z. q+ [' a. e1 ~* v0 qtvb now,tvbnow,bttvbStep 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。% ?$ r+ J, U J% y: X* V6 X
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Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 p8 {0 O; V- D- w
4 R' {8 L6 W; ~) F/ |7 `" Xtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。( E# B0 M2 c8 M$ O, Q' O$ S, \1 p
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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