<材料>) _/ `7 v6 O) e8 G2 Y1 h
1.鳳梨丁300g
( N7 @7 H C- t! g9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖100g
, d4 g( |: k% q, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁適量公仔箱論壇; Y7 A2 B, C4 w( N" ^
4.香草莢1/2支* B; d( Y# \+ R! [- c: W7 J. F7 k1 W/ T
5.肉桂粉1/8小匙
& X' [# d2 G3 o& |公仔箱論壇<器具>* w' I# `0 O. I5 r
1.煮鍋tvb now,tvbnow,bttvb+ }! A2 u1 M# ?9 V; D3 b) ~, x8 P( C
2.玻璃罐: f. E/ \4 x* L t5 V A
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用tvb now,tvbnow,bttvb) {" P* d$ d( m& A5 E. `
<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z, i _8 i- ~, f
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
. c- e" \/ L- ]# P; U5 z1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
$ U0 n. t$ C6 h2 \7 l2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
, L1 d4 _" o' t3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)2 U- w* J/ l7 g' p: z# i6 l. s
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏" U% { J! O/ A* l
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔www3.tvboxnow.com! a/ q2 c) j# F; \- [
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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