<材料>/ V. m% r% Z5 y6 R6 U% ?0 p7 Q/ w' m
塔皮~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }+ y5 }4 E w, X6 E6 e/ h% h) E1 ~
1.奶油85g
0 m3 {. F$ Y. v2 n1 ^2.糖粉85g
$ n8 f Z) @& T8 y& Twww3.tvboxnow.com3.鹽2g
! o( q1 B7 U7 o- ? T5 k. ?* A4.全蛋45g r3 O( k& H0 ?; L
5.低筋麵粉175g
* p2 H+ M/ o1 d( C y3 z; X6.高筋麵粉25gtvb now,tvbnow,bttvb) z0 u$ M2 T# Z$ c. m, y1 @
杏仁餡~
! d5 [( }+ w, F+ S6 ~7 y' B公仔箱論壇1.奶油75g
) l/ v8 f% _2 Y9 C. B: F公仔箱論壇2.糖粉75g( \" m! o- G! R, Q) Z) u
3.烘焙用杏仁粉75g
1 b, q9 @8 y1 w2 C) {+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.全蛋90g0 T; S7 W5 X$ B7 s( k4 D
裝飾~tvb now,tvbnow,bttvb5 m- h5 u- U& H: `, X" f: b* K
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
4 f4 B( _+ j3 t) O# @公仔箱論壇2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f x! B6 l; X0 v
3.杏桃果膠適量
7 d- _' X/ }- F* p; z% R0 Mwww3.tvboxnow.com4.銀珠適量(裝飾用可有可無)$ p: K# |( {/ v) V0 N* Q: T3 Z
<器具>www3.tvboxnow.com: w+ h& M9 J, h! Z7 V
1.六吋派盤
+ X) O& O: W0 l2 O! D+ P. {- bwww3.tvboxnow.com2.電動攪拌器
% i6 U/ @7 q& x& \7 o- V5 @# L8 {% [www3.tvboxnow.com3.桿麵棍www3.tvboxnow.com3 w4 J- _+ V2 D) a" |9 P. X2 K
4.橡皮刮刀 f3 X; w$ A& R: e
5.攪拌盆
& D S- p; o, b' w3 `$ Ewww3.tvboxnow.com<烤箱預熱>
& u s( n6 W) Awww3.tvboxnow.com上火180/下火180度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |( x/ f" W4 D+ p: l+ _
<做法>
3 i& o4 {, A: \9 F. \: F塔皮~
) q, C% V5 r# S& Z2 y8 e) {( c1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰公仔箱論壇8 F# c/ c1 A+ k% \
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用tvb now,tvbnow,bttvb, b2 `0 n/ X# }- D
杏仁餡~, d! K# }; I+ W- N) R1 ?2 b/ f
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
. j& _ G5 ^- u4 C; }0 a' iwww3.tvboxnow.com組合~tvb now,tvbnow,bttvb$ M7 v! Z( w7 @' q) ?
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
$ E* a c; ~1 x ~' V2.將杏仁餡填入塔皮中
) |! M; e U$ {3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻www3.tvboxnow.com6 C! ?6 q$ Z4 A4 ~ n/ k* C0 y8 X
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
# {( k( n7 `* G' k: Y: m5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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