飯後喝瓶乳酸菌飲料幫助消化？跟著專家這樣做，整腸健胃不踩雷/ a1 E7 N' F0 b! L+ L
; @# n! Q" O1 Z. _* _, P! ] H
A：乳酸菌飲料並不等同優酪乳或酸奶，即便含有乳酸菌，但通常也含有過量的添加糖，喝多反而有害健康。
8 S, y* P c) g vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _$ k# [4 c5 w* h) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* H) s, i; r8 T8 b7 N
0 I9 ]: _( R" J# g$ }
( E. z- x8 H; C \3 D( n7 C G6 ?www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com. p" f9 ]6 B; B: J$ R$ G
" m# I, P" V; V& U原來如此：www3.tvboxnow.com$ s1 J \& U5 `+ c' D
: [' I0 W4 n) u市面上有許多乳酸菌飲料，在臺灣最知名的就是養樂多，在香港、澳門及廣東稱之為益力多。最初由日本京都大學醫學部的微生物學教授代田稔，於1930年成功培養出有益人體腸道健康的乳酸菌，其後以其名字命名為「代田菌」（學名：Lactobacillus casei strain Shirota），並於1935年開始生產及銷售養樂多系列產品。
3 u5 A# \5 v' H* n/ ztvb now,tvbnow,bttvb, B! m9 u5 Z' m7 Q( b* h% }% Y
嗜酸乳桿菌（L. acidophilus）是乳桿菌屬中最重要，且常見的益生菌株，存在人體腸道和口腔中，很容易寄居於小腸壁上，能夠加強產生醣消化酶菌的生長，有助於小腸消化和吸收來自乳類食品的營養成分。存在優酪乳（或稱優格）等其他發酵食物中的為不同的菌株，可能有助於改善腹瀉，也可能有助於改善不能消化牛奶乳糖的「乳糖不耐症」。
. l# r0 z) C" {( u9 I" V! Stvb now,tvbnow,bttvb
- A3 q2 O! S) p2 F" cwww3.tvboxnow.com乳酸菌飲料並不同於直接使用牛乳發酵得到的優酪乳，乳酸菌飲料的乳含量較低，營養成分上遠低於優酪乳，並且加入大量的糖。
; G! j0 A7 a7 S owww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com1 l1 m8 O+ h4 ?) Y
這類乳酸菌飲料添加的菌種僅有乳酸桿菌，但維持腸道健康的菌生態需要至少四種以上的益生菌，而且乳酸活菌進入腸道後有很大的機率會被胃酸和膽鹽殺死，無益於腸道益菌生態。事實上，乳酸菌飲料只是發酵過的高濃度糖水奶粉飲料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y; q3 f2 ^% B; `0 `( n+ d
# i, Z5 O* v; S7 p! lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; I/ F( v- x5 a1 M
公仔箱論壇" R! Y% c* z0 E3 ^
: K. {$ F8 c) ~! L, Dwww3.tvboxnow.com
3 s9 [! B" f- B1 @, U. @tvb now,tvbnow,bttvb
, ]% }( h6 }2 mwww3.tvboxnow.com乳酸菌飲料的鈣含量僅是牛奶所含的1/2一到1/4，蛋白質則以乳清蛋白為主。其所含的糖分很高，甚至高於可樂等含糖飲料。有不少人每天飲用乳酸菌飲料的量遠遠超過一瓶，甚至是4～5瓶，糖的攝取量更是可觀。
/ a3 ]4 O# l% dwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 y) f, y' M5 K# f8 I6 ~
跟著營養專家這麼做：tvb now,tvbnow,bttvb+ M' @" e; l0 h/ Y
公仔箱論壇0 ~( z; a; J, w) X+ F
想藉由喝乳酸菌飲料幫助消化或健胃整腸，並非長久明智之舉，以下介紹正確的方法：. A% L! E) `& j i6 \
# e! X9 i6 _9 h- R/ Z: ~5 n0 x) F
．幫助消化：根本之道應該是多攝取含蛋白質分解酵素的水果，例如鳳梨、木瓜、和奇異果。公仔箱論壇$ m/ a; e3 U/ ^
[/ P0 s: n& T0 ~! \www3.tvboxnow.com．整腸健胃：必須增加來自各種蔬菜、水果、全穀類的膳食纖維攝取量。
; T A& D. W- K4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# E8 Q: C$ _2 l& _4 v; p. ]7 H
乳酸菌飲料即使含有乳酸菌，但通常添加過量的糖，糖分攝取過多對健康有害，會增加代謝症候群、第二型糖尿病、心臟血管疾病的風險。
9 `; S; u# }' S$ R p/ A% G+ s公仔箱論壇
3 ^# G3 E( ^2 a+ k4 S; X5 `0 A; i若是想藉由喝乳酸飲料攝取乳酸菌或增加鈣的攝取量，建議選擇無糖低脂或無脂的優酪乳。' Y L" R7 b* m# Y* a- U! y6 L
; v( ~ S. b' ?- G# S4 x1 M# D# [
本文出自時報文化《別讓錯誤的營養觀害了你2：你吃進的是營養還是負擔？》 |
發表於 2018-7-19 02:01 PM
| 
