<材料>www3.tvboxnow.com2 e* _; U( |- m3 S$ s
1.椰子粉300g* i1 j3 m3 ^4 M9 F
2.細砂糖240gwww3.tvboxnow.com7 |( ~/ w4 h" S5 s: S, }
3.全蛋252g
; Q3 M, D" \8 F6 i0 A( o4.奶油60g
7 E# G: T- R* Ptvb now,tvbnow,bttvb5.黑芝麻少許; r1 f" `4 _. M G S
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( R, k+ G+ ^ ^0 n r! C/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
+ r: _0 H0 f; z: Y) L0 C3 Ytvb now,tvbnow,bttvb<器具>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d( x# I( }1 ]) ^% c. k
1.烤焙布(可重複使用的)tvb now,tvbnow,bttvb2 U3 @" H1 V+ h! v3 S6 i
2.叉子.湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P0 I6 A# k G" L0 I$ b$ T
3.鍋鏟
( ~' x& T9 S) G1 h3 z* ]公仔箱論壇4.手提式攪拌器5 X% _2 D/ f4 r/ m& G
<烤箱預熱溫度>
8 O9 |( O" W, I: d# x" Xwww3.tvboxnow.com上下火皆180度公仔箱論壇/ f2 y; w* p: }/ R$ |0 R X
<做法>
) |& e# j8 X5 T6 s1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
$ X% [3 g. i; W7 `0 Q9 |公仔箱論壇2.將全蛋打散後加入拌勻- e- l# Q; m5 ^( C2 V4 X' c
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰www3.tvboxnow.com" \6 X7 w4 Q7 R1 ]0 [3 K
4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)tvb now,tvbnow,bttvb( _, T- ?9 D8 L8 X0 _7 u2 F
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
9 g8 D: D5 N3 s3 A' b- E6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了; ~% G5 Z2 x+ ]5 R. C7 q
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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