材料1 m: w+ r. r/ J) E" ]
龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb" ]- Y j" _' Z/ @
^! N' G+ l O# H$ }" e; E0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
& ?, r! G* H e" N9 E4 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
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8 L8 c/ D( U3 a/ ]$ q: e- y公仔箱論壇做法
5 Q5 h# O, M$ h w6 B6 E4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。1 v2 d8 M5 }0 U) k
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2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。www3.tvboxnow.com% `' Q) Y% ~# G+ Q
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4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
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5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
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6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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