材料公仔箱論壇: G8 [" g" z5 Q5 v+ r2 E6 G7 \
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食公仔箱論壇8 _4 e7 J. H; {3 G, [) Q
/ G F( n3 o! k; w! R2 \www3.tvboxnow.com調味. l& w( b9 c, e+ i$ P) o
鎮江醋/黃糖各適量
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做法
! I4 c% t4 _/ l) x5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
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2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。4 m5 E/ D3 |/ b
# ~, y- a) Q- _9 E' i ^+ J8 e1 z5 |www3.tvboxnow.com4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
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貼士
! @8 B, R2 u+ b0 V公仔箱論壇貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 6 o. F( W9 S! C% T6 O, V$ {) a$ Q
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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