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糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條www3.tvboxnow.com1 @3 J6 d6 a+ }3 k. u
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% A8 V" w: ?: E' H9 r5 ~1 R做法
' V! h" @ t9 Z5 c5 A' d1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。公仔箱論壇2 v2 @. n9 Y# T) r% a: [
1 Z1 H+ o, P- t* P4 Bwww3.tvboxnow.com2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。
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' j+ y( V! ?( y0 @- Q4 t3 vwww3.tvboxnow.com3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }& g! z7 u1 ?, Y: m. h% D
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包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。公仔箱論壇7 Z. `- P) Q5 ~; c5 q' \
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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