材料
5 k' {* |5 Z$ A: n3 b* |/ `* C+ ]9 e公仔箱論壇大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克
. S5 K H* g* u1 U1 i
/ f% ? C" W+ J& T7 A2 j( J1 I公仔箱論壇醬汁. N, O& ~6 V' F7 L8 F5 r
翠玉瓜 1個、水半杯( ~4 H/ R3 [% a) o! p8 a! O
* K* }# }9 P/ V7 O
+ f* `% e* Z/ @& Btvb now,tvbnow,bttvb做法
5 i" [6 v, c+ V: F' |- D公仔箱論壇1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。公仔箱論壇, v+ B6 `, E8 T- g
* w5 o( g* B) T3 u# a" d2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q8 H/ ^# u7 r) f5 @' w' }1 X0 g
+ |' h9 H) F) a2 w9 f' [( p W0 ]& x3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。
, H% P" y; s0 B7 G g0 R. a% ~# E9 B$ \4 g$ i- A# Y4 l9 \ j* w
4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。
/ Z1 x$ r5 {: r0 X$ T; U2 M+ kwww3.tvboxnow.com( b: N: g U! ^3 ?* X8 x6 w$ d1 z6 h
5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。6 p. Q; `: T& E
, [& |0 t2 z0 ^& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
* M' @0 D% G2 t" M. Hwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 X5 g9 ]6 g5 d) c2 I, l0 b
7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
# M. r J |6 Y7 p) K( ywww3.tvboxnow.com |
發表於 2011-6-2 06:24 AM
| 