材料% I4 F( F a" j% _$ u y/ J/ q$ x
番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克/ ]+ b$ z2 k7 O- x' r/ m+ |, h
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調味料
* @9 z2 b: V! [. @( R8 W鹽/糖/胡椒碎各少許
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8 e- ]$ U+ H7 { u$ g( V做法
7 g( B/ B+ ]; h" H- H6 F" q9 T& Y1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。7 r. r7 E+ w6 o/ g$ t" l6 {; |8 P
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2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。
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1 d3 {* ?/ o0 O& w" d/ w/ H1 t3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。
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4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。
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0 i+ P$ ?, E' W/ d9 I1 f5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^/ H: v( A6 m( Z
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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