材料: \: \* E9 l [8 o; U2 P
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片www3.tvboxnow.com$ O* ?) D' \$ Z$ ~- I7 Z4 O
( X$ s/ B3 W" _1 }# Q$ Mwww3.tvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e* s7 ], e) ]4 P9 r. K' u
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* q# e* a, G! }1 y
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |& k$ [% g0 C; T5 i) ]: j1 L& m6 q
3.最後加入少許鹽調味即可。
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, M4 c5 H) N& g9 E+ ?tvb now,tvbnow,bttvbTips
7 B7 R- g3 e( Q: jtvb now,tvbnow,bttvb1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \% b, q. |+ Q3 f/ D
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。6 R' u$ ?5 S, ?2 ]6 Y! R h7 b
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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