[美食介紹] 豉油皇炒麵

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R7 i! B+ e) ~( i6 M$ m
麵餅          2個
& u/ I' w0 ~0 \* J# }/ ctvb now,tvbnow,bttvb銀芽          12両
, @" y1 \1 K  V公仔箱論壇蔥段          適量
0 F% l& \* Z; V1 n7 Q4 e韮菜          4両
5 @0 [8 c" ~! \8 O, K- f5 e公仔箱論壇火腿          4片# |. k9 c. K6 Q+ `; ?( j! k: `* e5 J
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調味料：
; X; y: d$ `+ F7 V" l0 g! ~$ wwww3.tvboxnow.com糖             2茶匙# H, P6 G3 V7 s! s3 J( y
生抽         1湯匙
( G5 t! Q) b  t* ^4 _老抽         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: k7 J, x* W) l4 s- R9 r  }
胡椒粉      半茶匙www3.tvboxnow.com0 _6 j% C" w6 _, }; l& J
*甜醬        後下* q* v) [! V. Z

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做法：% t/ {5 {% p) y; G9 \

• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成