材料( s! @3 L& f4 ? Z- W
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒tvb now,tvbnow,bttvb5 x" z2 a O$ H# f
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調味料# x U! }. d/ Y2 s$ `4 S2 n
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙www3.tvboxnow.com( @2 \+ o. b/ ~$ u
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2 v B) \ P1 l! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& m6 f/ B% a& h; V5 Htvb now,tvbnow,bttvb1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
! ]! o9 i4 K/ \) x' s7 gwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f; f3 D% J2 _. r
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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0 t7 |& d: Q$ G3 R" Q" Wtvb now,tvbnow,bttvb3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 k) w3 ?, q( N& n' R4 K* d- [' n2 V
4 U. l2 x) p' C! ^www3.tvboxnow.com4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K% u8 g J' o. c. U
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5 S" b% W8 @% v* f8 |* i$ }9 \" p- A貼士www3.tvboxnow.com, B1 {) K1 m. L$ A. e
沿格紋的關節位下刀，才易切開。tvb now,tvbnow,bttvb a% Q1 I3 y8 }
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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