[甜品] 木瓜鮮橙醬

nt1972

材料
$ ?! Z! O9 [- @1 F2 u木瓜 150克、橙 1個、三溫糖 90克、檸檬汁 1/2個、清水適量
! e0 J$ Z! a  `  V, f9 M8 D4 n6 j1 \/ f" x# i+ ]

" q+ d% O7 B3 n2 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法  " j* e7 J7 v  l- c/ ~: x( Q
1.削出橙皮，切成幼條，加水，以中火煲 15分鐘，盛起浸凍水 2小時，瀝乾備用。0 l0 k( a3 d! ^; ^! E( G

! w3 S6 g8 \5 K% `8 f- e! mwww3.tvboxnow.com2.將橙肉切半，把半個橙起肉，記着要撕去白衣，備用。0 }8 X- u# G& ?. E7 i
) C0 n2 W) f4 z3 {2 u* l1 E4 z
3.木瓜去皮去核，將木瓜肉切成小塊備用。
& D! Q  \1 ~3 r% i4 G% j  jtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com  `( L5 S! L9 `9 ^: T
4.湯鍋放入木瓜、橙肉、橙皮、三溫糖拌勻，開中火煮至軟身及糖溶解，加檸檬汁煮至呈泡泡狀即可。
  G0 [$ y! Z# n% V( O9 {公仔箱論壇( O' v1 J3 u& g) z
5.轉大火將果醬煮至稠身，食時可伴以麪包或加水調配成木瓜鮮橙醬果汁即可。