材料
1 E1 l$ d0 T" k( R( D6 Y% C* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許公仔箱論壇2 f: q. {; G- _ {- n- |! \
7 g ^& v* {3 I5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎醬公仔箱論壇1 R" V$ v) J. E- C
燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許
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. Q! \! s7 o. u9 Otvb now,tvbnow,bttvb做法
! k# Y' B# o- _5 w公仔箱論壇1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。
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/ }1 A0 t; U: X公仔箱論壇2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。1 g4 n6 P6 I+ k
! a9 h3 z/ x, [9 w1 T5 Y& ]4 x3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。www3.tvboxnow.com* u/ q9 k& Y+ C8 s
: d/ d" u3 T+ B% kwww3.tvboxnow.com4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。公仔箱論壇9 l' Z" W4 C9 \' m) K7 c) K
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貼士
& k* ?+ g- J7 {9 Q9 n! j將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。, m$ y( F9 ?3 f& b
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發表於 2011-6-18 06:21 AM
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