材料
\& _/ @ }) n6 W- M' b9 \茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量
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做法
3 \, U0 R, g" q2 G! s3 rtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。
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( h. Q$ h! p3 k) P( t% ?2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。 0 A1 A. h+ s+ G
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發表於 2011-6-25 06:17 AM
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