材料
5 ? o- R( c: r5 C4 V, G7 X夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇. t7 p4 k6 \8 h
% _/ I, o$ }# o4 q, _5 ]5 g' Xtvb now,tvbnow,bttvb醃料2 @ h; r" ]) W
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙
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9 z6 t# v4 y: V3 }. B" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量
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1.海螺肉下醃料拌勻。5 V) M e. y/ Y! x7 x
, L0 k9 u$ c$ E2 w; Y' |: d3 ]公仔箱論壇2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。7 ]" l2 u. _7 ~/ Z. @
8 N F7 L& {. b1 v4 f" S* ~www3.tvboxnow.com3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 f/ f* ?2 r- Q; |1 l( x
3 @3 S' y4 u. Htvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。
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貼士
v: M# E" C( _, j, [$ xtvb now,tvbnow,bttvb醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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