[中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳

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材料
, h8 t, m6 y. c& d5 l  i蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }5 n. B4 m' Y8 c# M' B+ W
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汁料( |( c, @9 ?% M8 `
百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙) H0 D6 f. M% {' k2 J  |" G

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  J( E  t" r4 O4 owww3.tvboxnow.com做法
6 ~3 u) e$ R8 l8 Z& G7 Y! gtvb now,tvbnow,bttvb1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。+ K1 f1 w$ G- k4 Q7 `/ i! b
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2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。
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3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。tvb now,tvbnow,bttvb: h9 W7 E+ X0 u: H0 J

9 Q  @9 Z+ z2 o- z+ uwww3.tvboxnow.com4.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。