材料
. w4 e0 N7 w$ V8 }) n2 l! f1 k鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量公仔箱論壇( b3 B/ a0 _7 n( F
4 m( Q: h9 N1 G2 C& `0 \" dwww3.tvboxnow.com5 w7 E5 X& t8 G( `9 a7 j+ M- o
做法8 q' L0 G8 \. ]7 y
1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。
2 \( p( v [3 N& u公仔箱論壇www3.tvboxnow.com- p' J& v9 g# O0 g0 H- L9 k8 K. b
2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。
+ ]5 K: M; Y% l5 a9 b/ X1 d+ Q* [tvb now,tvbnow,bttvb
+ H* ?; @6 L9 |& ^4 l公仔箱論壇3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。
, n) h6 ]' X& w8 l* O; ]# N5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m* S2 m8 g7 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb* E. m" ]" F6 \. S" i# s4 m
公仔箱論壇& T* R r7 r; F0 r% f% z( M2 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b! F w1 v& b% A- I6 L
貼士
0 w: C9 R1 i6 q$ y做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。
8 F6 W+ M/ }. P. Y% l6 Cwww3.tvboxnow.com |
發表於 2011-7-4 06:12 AM
| 