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天婦羅脆漿粉 110克、水 120毫升、蛋 1隻、沙錐魚 3條、青椒 1個公仔箱論壇" @- D I1 c8 U, |
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- s3 \; o) w: H& w2 V0 L做法
# ]; c% A% y* g1 r7 s- c3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.水、蛋混合，加入 100克天婦羅脆漿粉後，輕輕用拂蛋器混合，放入雪櫃稍為雪凍。, F/ F- k+ y$ ?4 g0 ] ]
8 g9 P' |% R7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青椒切塊；沙錐魚去除內臟，起肉去骨。青椒和魚身拍上薄薄餘下的天婦羅粉。" C% H' }& x) L! q8 w
/ y+ `! I1 p2 s/ S( f4 H/ d3.燒油至 180℃，將沙錐魚沾上一層天婦羅漿，放鑊中炸至浮起變金黃便撈起，再把青椒同樣炸熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }% v- n* V1 Z5 A/ F) ?) w
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脆漿放雪櫃雪凍，可令脆漿和油溫的差距增加，令炸出的成品更脆。或以冰水開脆漿代替。4 t! i% r6 N% K, ?/ V4 [
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發表於 2011-7-12 06:16 AM
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