[中式食譜] 凉拌皮蛋豆腐

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材料
& X" B- e" A2 L+ ^2 `+ W) x$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許
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  f2 n& D! f- ?* c( @& u做法
) p# A6 b! g+ V# A" i1.布包豆腐切薄片，排上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J# c% U; L- M" ?

$ n$ A- B0 k) m1 ?2 G/ n7 ^- ntvb now,tvbnow,bttvb2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。  r, L+ _3 \7 b$ R( A! Z; _! O! a7 p- h

7 p; n  n& L9 F9 k& Z/ htvb now,tvbnow,bttvb3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。www3.tvboxnow.com* m" W: ^' C! U! x8 ?1 O

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加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。1 C* M0 \% z  t' ~# U. L