[中式食譜] 辣汁金銀蛋

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材料
: W$ ?  M" A* P6 w$ r8 L2 lwww3.tvboxnow.com皮蛋 2隻、指天椒 6隻、蒜茸/辣椒渣/鎮江醋/老抽各 1茶匙、水 250毫升、孜然粉半茶匙、生抽 1湯匙、糖 2茶匙、白魚蛋 200克公仔箱論壇& ?4 Y" s7 C  R4 \* R6 h

# V# U- b" m; P( {5 v; F+ }( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ v0 [2 V: m5 u2 N( Atvb now,tvbnow,bttvb1.皮蛋 1開 4，指天椒切大粒。
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) E' Z) u" u, V2 r2.鑊中加油，下指天椒後開中火爆香，待油熱後加入蒜茸、水、辣椒渣、孜然粉、鎮江醋、老抽、生抽和糖煮至滾。$ u" W5 u( \) T( B% |. C+ w+ x, b

- K+ X1 \! B4 B2 W/ l0 I3.再加入魚蛋，以中火繼續煮至魚蛋熱透，最後加入皮蛋略拌勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y( C- Y) j* O

: X2 S0 U5 u* l5 d/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j" A5 A6 t8 [' B) g
貼士
" c4 e6 c9 s  h4 |9 gtvb now,tvbnow,bttvb皮蛋要在魚蛋煮好後才加入，太早落會太熟變硬。