[甜品] 酒釀桂花糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 l& W( f, ^: }5 w+ C
酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙
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做法
5 H) v: Z' p- x, _1 }5 e公仔箱論壇1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇' a/ v% L8 `$ H( s- O4 u' A
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2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。www3.tvboxnow.com* m: a! a4 v4 s& ]  M
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3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 s9 x1 a  ~) ~. |  H
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桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。
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