材料
: J2 ^4 V9 J: G% y烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u% D' `! h6 n+ S
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% v4 p; E/ t j% O# q公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com" w6 ?9 _; A; Q& }, b$ b& i" c% p6 x
1.青檸開半。
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2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。www3.tvboxnow.com* W' @: k; y' ^( ?
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3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。
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( g4 t6 Q& \. e, L4 a7 U/ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。
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魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P# d: _3 b$ l
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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