材料
$ D+ j; x# {& S/ qwww3.tvboxnow.com蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片公仔箱論壇4 F' s, R) i# ]! d4 ?% a+ C$ S
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醋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y. M3 D; c. }
白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙
# M: u! P9 N0 W9 d3 v- Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _5 Z1 ]1 n L* c
調味料
9 e& [4 q( U- M7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙8 \7 A& S: @: ?; C
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" U+ C/ \6 F( o. q0 _: E. U0 Mwww3.tvboxnow.com做法
+ u! d& m" f5 y( V6 k9 n. U公仔箱論壇1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。公仔箱論壇6 w9 R- ^+ g. |8 ?
5 |9 }7 X3 G" D6 w+ z P1 A& Z; V2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb8 T; ]$ a: `! V3 g* _* }' _- Q2 u/ v5 H
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3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O; s A# Y" W1 ~8 l% V
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4.肉碎加入調味料拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 ?' K r+ j
) D: H/ x; V9 \) H& P5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _7 Q# o# n! t2 b
# l: c* i' Z+ P公仔箱論壇6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。
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, k5 D! J$ a9 _2 z1 @; a" Xtvb now,tvbnow,bttvb青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
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