[西式食譜] 蘑菇南瓜茄子伴羊奶芝士

nt1972

材料
: |- T( k5 g) ?) ^: Jwww3.tvboxnow.com茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許
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做法
, ?; q) n- V) Y( V  h! E1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。www3.tvboxnow.com: f9 j+ f# H$ A# Q' K

, D0 k- Y. b6 n  f2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。
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6 i( t" f+ a, F- A( e1 t% D# t3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。
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4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。公仔箱論壇8 I+ t, ]" \+ ^1 [7 M; y# {0 H

& \2 R% M( \# htvb now,tvbnow,bttvb5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。
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