* P! r6 s( `, V( N+ f公仔箱論壇
# n, i6 s) Y" m7 q0 g+ u- M1 t9 v a. I# _' R, W6 y$ @
www3.tvboxnow.com. r' @3 U0 c# b6 j4 q6 T- r
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 B0 v o& }1 s1 v2 x$ f- u2 [0 _8 L
細鹽.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k( L0 N: l+ N7 C
醬油.....30公克
b) ~7 Z$ Z# [' p( [% E公仔箱論壇豬油.....80公克' Q2 B! G8 I" F& Q
細砂糖.....30公克www3.tvboxnow.com' v* z( M# {( C
70℃溫水.....380㏄公仔箱論壇1 U. y$ {* X8 W- y+ T+ h% r
中筋麵粉.....600公克
1 A) t- s. N. ~3 Y/ K1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s/ Y5 k4 ~6 U7 x4 i
. T6 V5 n- s( ^
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {' v7 N2 z( ~& {& \
醬油.....30公克
7 z8 @! Z- S4 y% p1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....80公克6 ~2 K1 e2 D0 j1 u. J( M
沙拉油.....30㏄8 P c2 l$ ?1 I( u
細砂糖.....15公克
: x4 B6 i' D" @: m3 Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E6 E# P. ^9 a* j
tvb now,tvbnow,bttvb: q& g: H `; U P/ ^# [3 b
tvb now,tvbnow,bttvb% r/ `: S) R1 Z, C7 y [, L
作法
i e/ A1 G6 W" btvb now,tvbnow,bttvb1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。
! i/ r% \6 P' _5 P+ f) f4 g# R6 L K. [' f- W3 B7 S
2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。9 y( y/ X2 o9 N
( N6 M" ?5 N+ _7 h公仔箱論壇3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。
" \; O( S! y% f* Q/ c( Fwww3.tvboxnow.com * X0 o" N8 C5 H+ r& }2 Y, g, w
4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。; \0 B' P% j" B4 m
www3.tvboxnow.com" z7 H d9 M: R- x+ p8 G
5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。
0 z- K/ {# v9 H. _ |7 t9 ?/ B公仔箱論壇2 g- K/ j3 n" S, O" @9 Z
6. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。
+ r2 H: U4 }- I+ S% ~# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @/ v5 w8 b- |" uwww3.tvboxnow.com |
發表於 2015-11-27 05:03 AM
| 