[燒朱古力香蕉] 7 G/ f7 d% Q' H' Y4 J! ]
1. 將蕉皮撕開少少,然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 ) j; T5 V4 t7 v& ^0 \; f7 D
2. 將蕉皮蓋上,用錫紙包好,再放在火推旁燴十五分鐘
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! P N* r$ ` {- R+ l9 h1 U- f$ ^點好食法?
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朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態,兩種味道加起來,真係冇諗過咁好食! 公仔箱論壇+ U! E- z- O/ C( J" ^
注意:純朱古力粒要整成細細粒,因為太大粒會好難熔。另外,將放朱古力一面擺向火,效果就會更加好。
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[燒牛油冬菇]
5 L6 T* h3 O, q( L1. 用大大隻的鮮冬菇,塗上大量牛油
% e% n1 X7 W) j+ U" h2 g; z) ]. s: d2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
* ? }' p0 m. {; z% O8 b! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 I0 j4 Y4 R e. p: Z如果你一向都喜歡食鮮冬菇,這種食法就真係一流!牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。如果你喜歡蒜茸味,加上蒜茸一起燴味道亦好好。 ! v$ ]7 f7 @& P" c
注意:冬菇都幾易燒焦,所以要加倍留意火候。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N: W) P1 L) { P$ |/ g
4 N$ {0 h( U# _6 \1 Ttvb now,tvbnow,bttvb[燒芝士茄子]
+ M2 J6 N3 g! {7 H r2 |! f- j1. 將茄子切成一舊舊,然後舖上適合大小的片裝芝士
r. H" J& \8 @公仔箱論壇2. 將茄子燒成金黃色,就可以挖茄子肉出來食 www3.tvboxnow.com. o: {$ T1 C9 }5 r# _2 V: G3 {
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點好食法?
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茄子肉好軟、好滑、好鮮味,加上芝士的香味,嘩!好味!注意:芝士未熔之前,好容易會離茄子而去,所以燒的時候要睇實佢! 公仔箱論壇3 f6 Y1 m$ _& U4 x- |
`7 }4 X) f4 Z[燒薯皮] www3.tvboxnow.com" ]' m9 `9 n0 y: `
1. 事前要將薯仔出水,再切片(話明燒薯皮,當然每片都要保留薯皮啦!)
; G' v7 I: w8 u0 f# D O1 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 燒之前塗上大量牛油
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' `; X8 q. x+ V2 X# P5 Q& D一個字,「香」!如果你喜歡甜味,塗上蜜糖燒一樣咁正! 公仔箱論壇& c3 L. A0 V7 V
注意:將薯仔出水時要適可而止,因為出水時間太長,薯肉就會太軟,燒的時候薯皮就好容易斷。 tvb now,tvbnow,bttvb/ a; y: L' }4 a; M$ k; C
4 [8 @- F, N- ~# N7 W B5 g, `+ r其他好味推介:
7 ?' ?1 W% J$ J# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 燒燈籠椒,好甜架
1 g( d/ S# {4 n3 X2) 燒矮瓜之後挖d肉出黎撈麻油食 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W# ^0 }4 E0 X# Q7 z% U+ N
3) 焗矮瓜:矮瓜切塊,加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗,
/ G- N# T; F0 H" ]* S- X7 v4 V公仔箱論壇 or淨煨開封後放入腐乳
6 T7 b# p6 Q! O4) 香蕉...唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s2 y$ V% }2 p0 z
燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳.但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. # K( r. K& n6 [7 b8 j+ H, V0 Z
5) 墨魚、大蝦、多春魚,包你話正!! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D2 }0 ?2 ?2 v( V
6) 吊片 : 齋燒.要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
& L5 V& {6 i# b: C0 a# T" r2 d7) 要用錫紙包著來燒的金菇,粟米,薯仔,小白菜,加牛油and蒜蓉落去,
" M- q t( p7 N! b- i. ttvb now,tvbnow,bttvb 可加美極調味.
$ u5 o$ l8 s5 M5 S h: q, Bwww3.tvboxnow.com8) 花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D tvb now,tvbnow,bttvb* r( s! ]3 Q! @) J P0 A
9) 燒生的白鱔,買條大的,去骨, cut it into big pieces....之後用wine and pepper作調味......0 C3 q$ N1 y% @: m" ~
之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
8 R r" {, b" M7 M3 Cwww3.tvboxnow.com10) 洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,
( u, _ N; H0 ?" {1 f 可以用一D濃D既汁伴食,如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
7 f2 E) y* w5 s: C/ x% ^ r公仔箱論壇11) 焗什菇:用你中意食0既菇放埋一齊,加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
1 F7 ^9 R0 i- a3 ]1 M12) 焗三寶:用青,紅及黃椒, 加沙爹醬,用錫紙包全焗. ' i( n' R6 G, n& ~, _
13) 燒大冬菇 :買一d手掌咁大既Portabella Mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
- @; L& u% v# x! l1 i* O14) 燒蕃茄:買一d大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱
* Z0 g# A6 j1 s" |, x$ y u, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15) 燒粟米 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z& N3 Z9 G( z
16) 燒薯仔:先出水,再連皮燒,我中意用新薯, d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖食可以做甜品.
' k& k: z) p5 e2 Xwww3.tvboxnow.com17)釀蕃茄:切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙包住燒,廿分?虧嶆陰o食........
' ~+ l H% d; |# f7 b/ p18) 蘆筍魚夾:買龍利柳最正,外面用煙肉包住,以防燒焦,蘆筍放入兩塊魚中間,
" e q$ W0 f7 H+ Ntvb now,tvbnow,bttvb 加入薑絲黑椒等等,再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂........ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o$ P( p/ p9 j' e; P
19) 燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,4 J% [. @, \0 E3 t; c# D- T" D
燒既時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. 1 |* ^. B# y# S; j( _3 p
20) 芝士火鍋:無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意tvb now,tvbnow,bttvb0 d @0 H$ d# d$ @$ G
21) 錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 1 W- Z# f5 t. [' C8 [" `
22) 奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
* H: v% y& }9 l( f$ z% w6 S8 v23) 大眼雞
1 \/ S8 P! A7 _9 R$ y8 a24) 燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 $ a8 B/ }) @7 ~8 S7 Q
25) Crab legs with salt and butter
0 B' x m" Z( Ewww3.tvboxnow.com26) 燒"庵春"~~幾好味...仲好平,又唔駛點醃 tvb now,tvbnow,bttvb/ N+ @ @7 N, [( U
27) 雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒,之後唔要雞皮,淨食麵包
: X6 q6 n4 J7 E/ p4 ^) i2 l28) 煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦(去殼)再串成一串,燒至煙肉開始香脆,公仔箱論壇: {0 R% I2 w$ q" {. d4 n1 b
就唔會太肥膩,而入面既蝦因為唔係直接受火,所以肉汁可以保留唔乾, v& D0 r+ ?( q& N; `' M4 ?
食落面頭就脆卜卜,但內裡就鮮味無窮,好正架 tvb now,tvbnow,bttvb0 q0 f+ ~ `# D8 b
2 w6 q R4 f1 r, h/ Y7 u[ BBQ FAQ ] tvb now,tvbnow,bttvb. \5 J1 k7 l& `6 j" A$ Q9 {8 F
1. 燔蕃著時,點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢? ) h3 S0 s( I, w# @" M. x I3 y
先塗一層橄欖油在蕃薯表面,就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦!
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2. 燒粟米,點先冇咁容易燒焦? 公仔箱論壇! L8 ?- W7 X/ F
連粟米葉一齊燒,就可以保存粟米的水份,亦會冇咁易燒焦。 公仔箱論壇! j7 ^" T- d# C7 n o3 ?3 g
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3. 有人話燒烤燒得多會致癌,有冇辦法減少致癌物質?
' C( d) \6 _* A6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究指醃製過的肉類,可減九成產生致癌物的機會,信不信由你啦!
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Q/ ~' g3 F; ?/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用錫紙燒焗食物時,有甚麼地方要留意?
8 v7 j- ^2 U3 k公仔箱論壇 避免加入檸檬汁或醋等酸性物質,因為酸性遇熱會與鍚紙產生致癌化合物,大家要小心小心 |