吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\) j; Q; S+ S; Q
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
0 d5 G/ J; M# ?- s& E6 g' V! T5 f公仔箱論壇有害健康的危險因子嗎？公仔箱論壇7 ]% F { |: f3 T+ ?
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泡麵的內容物. j* f. I3 [, _4 p( [/ i8 _% z
泡麵www3.tvboxnow.com) H8 p C7 p' L) E3 H1 ~; ^/ [
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡/ ~3 l c& t& n( D+ y
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而 X7 A4 I. Z+ v% M; h
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
7 ^6 p7 I' H: s5 C1 v6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體* Z; a$ N2 y8 |( f
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
* q3 `% \% b8 I1 r ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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2 B2 M2 A% J5 e3 H; [. F3 M2 o更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了www3.tvboxnow.com6 C$ t$ h0 k; D5 @0 l1 I7 n
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M( V+ U* j* _; N* K6 x: w. h
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一www3.tvboxnow.com m' X' e( { { x2 x! n# f, K
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。tvb now,tvbnow,bttvb% d2 }; | z, G( V3 G& d& I4 R
: O7 z( ]% }+ ~4 u公仔箱論壇泡麵的營養與熱量
; r7 I7 v+ x* Q3 {: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com) U/ ~" L7 t. |, ^
經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
7 S" T9 q$ R0 b3 ^4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
6 \ N3 y5 B7 @( Y8 S- }tvb now,tvbnow,bttvb 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱! F5 M) W2 s0 Q8 A$ u( M8 c
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只www3.tvboxnow.com1 k- K0 X8 [' Z9 K* U, q+ _* J
是多買了200-300卡的熱量而已。tvb now,tvbnow,bttvb; u% O# } J6 g" n& ~9 M# x3 n
5 `$ ?9 k4 n0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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5 n# u+ N+ d7 S1 g0 H. v2 V. U以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康tvb now,tvbnow,bttvb- c* L5 A# s+ A' w
* Q+ i- @# b' F5 \5 | ?0 h泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
$ A. f, _4 p/ { 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）公仔箱論壇( O" c9 @! G, `" x: k
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb- ]2 I8 D) g9 e+ ^9 k" q0 ]
: C5 h, D+ N6 F公仔箱論壇如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
9 m& U1 x# a4 Z9 N( ]5 q+ x+ q7 dtvb now,tvbnow,bttvb 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
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1 Q9 F6 U' A7 c* X: J* Z可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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