金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部公仔箱論壇1 s2 B' |: M% C4 p' n- e' n
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
% v. p' [) i$ V2 b, X# h" j! B5 Z: \公仔箱論壇         草菇-200克開邊tvb now,tvbnow,bttvb+ W' w- h8 I& Y
         韮黃-30克切段
% L. ^7 A" e, B9 k) P# A  K' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         蒜茸-10克4 g3 ^6 W3 a; l0 @- U# h, V
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調味料：沙茶醬2小匙
9 f) y  u1 P! ^$ K* ^公仔箱論壇            生粉1大匙% ^& j, b, P- D+ d( X* o3 V5 s
            生抽1大匙
0 s( Y8 v2 B0 W: g5 @/ G$ J8 g公仔箱論壇            油1大匙
% t1 G7 W. D* Htvb now,tvbnow,bttvb            水1大匙
8 M  q$ p# L4 ktvb now,tvbnow,bttvb            蠔油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q. Y4 g; Z1 g5 a/ G
            麻油2小匙
4 h8 }: L3 A8 E. y$ H1 R; u            糖1小匙# |$ X. P( i( j) Z- ?2 G$ y
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芡汁：沙茶醬1大匙
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. j) I& I, b" e* rtvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
! r; L7 l9 m: p$ b( l2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
3 |6 O  v: k+ n% v! z, t         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb! z" e+ z; n5 r# W  @0 k
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。. H' H/ {- O' M; `. I
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

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minixd

very good!thanks!