[中式食譜] 豆腐牛肉丼

gtr0204

5 Q# f" P# D* z5 N ' e! [/ f# m6 `- i! q7 Bwww3.tvboxnow.com

【材　料】 碎牛肉 80公克 豆腐 100公克 洋蔥 30公克 青豆仁 25公克 白飯 1碗 【調味料】 沙拉油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 紅酸薑 5公克 【做　法】 1.洋蔥切丁；豆腐切丁，備用。 ' m' F0 s# d7 a3 swww3.tvboxnow.com 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。 ' _1 D9 U" H: I3 c* jtvb now,tvbnow,bttvb 3.將作法1洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至湯汁滾沸，再加入作法1的豆腐丁與青豆仁同煮。 6 r! ?3 d3 h# p* G! @- ?  [9 dwww3.tvboxnow.com 4.將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。www3.tvboxnow.com3 n9 ^" v0 `- M& J( u. v& f* }' q5 w; h 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再放上紅酸薑即可。

tonyyyf

thank you very much

宇宙麒麟

豆腐和牛肉在一起，我想肯定好吃。