[甜品] 軟心芝士餅

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  y% H: ?  X" o$ d2 s" }( [tvb now,tvbnow,bttvb材料
) m0 f! S4 S8 S7 n2 N+ [: x公仔箱論壇糖.....65 克tvb now,tvbnow,bttvb! l' y6 x2 E) K$ M
雞蛋.....3 隻. I1 j( i3 \+ Q0 i6 O
麵粉.....15 克
+ X" S) N; {1 r& Btvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士.....150 克% W# Q: U3 }7 O8 C# x$ @
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/ N4 J$ \  n: f! b& @+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb( k: d. z& {$ S5 V, N: `# A
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。www3.tvboxnow.com% g$ x& |: f: @# e& o7 p' s

1 ]) M/ n9 U4 g& K8 a2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。www3.tvboxnow.com3 L6 o! V( v- Q% U. g+ b5 r0 R$ h. U; j
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 p8 H8 n) B: g  X1 X' {
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。/ c) k1 M6 n! B2 I# t

: H4 n' C1 H# e5 g0 l# Zwww3.tvboxnow.com5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。www3.tvboxnow.com1 G/ c$ Z* v! r7 w, C, W- M
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