【早安健康／陳怡潔（營養師）】www3.tvboxnow.com; \% ~& C- I* d1 x. j" g' n3 ?
5 B+ J) Y- P6 |/ h+ | T8 D$ C8 f
0 S$ ^# U8 r. M3 B. f鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。
/ T- y4 b+ Q; ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D3 O8 L1 X, `* @ _
鋅的功效 公仔箱論壇 m& F# |$ s, k9 o
抗氧化、增強免疫力，預防感冒* Y& e$ w# T# f6 r9 A6 C4 J2 w
協助身體調控血糖公仔箱論壇3 V% v% m, ^4 C- G0 Z: Y
促進雄性激素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e* G. O) ~1 a! q0 S
公仔箱論壇& H" {* ? u W& l" R9 M
鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
" Y" x! I6 a5 f" x( M; Gwww3.tvboxnow.com) W$ t, B/ I- I7 U' ^7 f& R" d7 _
鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
" g3 W8 R4 a% \- ^0 _7 ]5 ^( q公仔箱論壇& l9 J" }! J/ _# S5 r, B
科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 V+ ?2 ]. q: x4 Y( ^
公仔箱論壇' i/ c9 l4 y& X" j! k
也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 * h/ J3 v/ J8 t
- x( v v! T9 {
1 r7 Q" D; m( ~4 F% d `5 h此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 / B a2 N. t( {! j, Y& x5 B4 h
tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 m% [+ v% h% h: S. x) [
研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。 公仔箱論壇, G* j7 p+ Z# t% t9 k# Q1 m0 l/ s
M" j7 g D- K# {7 q1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o* q+ Y! s' l. }9 y8 _ h& \! r2 p' c
適用症狀／族群
+ T q) h: G5 L: a, G g) ?www3.tvboxnow.com容易感冒、免疫力較差的人
$ b7 {. _/ G0 [) v9 Z5 j! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）公仔箱論壇( N+ s( U7 k. k! M) m5 @
精子濃度較低的男性患者
! x% S$ C9 N: i! A0 B' vwww3.tvboxnow.com具有傷口或是青春痘，需要復原的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; I4 `& L6 q' z/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 f; j! ?2 F) H; `2 t# H1 M
鋅與食物 + q1 j8 P2 a* Q' n: u8 ]
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 公仔箱論壇2 o* V; n) G3 l1 A- o4 e4 X
/ J0 `, K) \- I1 c& S- m6 j公仔箱論壇
& e6 u$ z2 W \) @2 }tvb now,tvbnow,bttvb食用注意事項 tvb now,tvbnow,bttvb4 u. \% F4 ?7 q
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
- N# i) C( U6 lwww3.tvboxnow.com過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B! o3 e& l' N! n, Z, C
tvb now,tvbnow,bttvb! [# y: t9 Z1 r6 \0 q
臨床研究／數據 tvb now,tvbnow,bttvb9 G; j9 r( R7 _# z. W* v8 W7 }
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q7 Q! k) |9 w3 E
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
! P/ D, e7 I) _( u) L0 M# x1 }www3.tvboxnow.com" m/ \' D4 ]' V' K) w
營養師Q&A
" I" |6 K- c9 _- X+ P' u鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
| 
