（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）
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) W9 A4 N& C+ I1 b" v4 L1 t7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( w0 j- l3 ^. d9 t: `
高血壓是健康的隱形殺手，根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，40歲以上盛行率達37.5％，平均每3名中老年人就有1人高血壓，全國高血壓患者將近500萬人。tvb now,tvbnow,bttvb. [0 a( o$ W1 h
9 l3 A. D1 s3 x3 _' \9 Etvb now,tvbnow,bttvb得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓# U! \1 G+ f$ T5 T
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衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示，許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物，導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁，造成血管狹窄，易產生「動脈粥狀硬化」，血管彈性變差，容易造成血壓升高。
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許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食，可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓，降低動脈硬化發生率，得舒飲食5大秘訣為：
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9 c* U) u z0 X7 P+ E* V5 p$ R1）選擇全穀雜糧類／ o1 j" f/ e5 t; J. a; ~$ d
0 ~' U0 Q) p* o1 m5 Ewww3.tvboxnow.com以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類，例如以五穀飯取代白米飯，可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。
7 u. ]2 o; S5 g. ]4 t6 x ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e Q/ O6 w, A4 r3 F
2）天天5+5蔬果／/ J; S& g2 D/ m) k
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每天攝取超過5份蔬菜及5份水果（糖尿病者水果以2份為原則，其餘以蔬菜補充）以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。tvb now,tvbnow,bttvb6 a0 L8 r. w& l0 h S
* {+ \. {: N h Jtvb now,tvbnow,bttvb3）選擇低脂乳製品／公仔箱論壇7 f5 K1 C3 ]; \7 X& |) y$ f. X
8 V$ i0 J- O# ^5 R. |3 D2 ntvb now,tvbnow,bttvb每天需攝取2份低脂乳製品，1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片，補充足夠的鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb- X( f P( Y( B4 ^' }8 T3 m# }
/ L' f) G% b* z8 m+ a' }7 T1 lwww3.tvboxnow.com4）紅肉換白肉／
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& O3 v2 K4 f! b; ^* Y) ]% b9 w9 D以豆製品和白肉（如魚肉、去皮雞肉），取代紅肉（如牛肉、豬肉），並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。
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( m; Y/ s8 o7 C* T! V! c: D5 btvb now,tvbnow,bttvb5）吃堅果用好油／
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強調攝取適量堅果及烹調用油，應選用植物油，避免豬油等動物性油脂，且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳，不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份，每1份約10顆花生或5顆腰果，並需取代1茶匙5cc烹調用油。3 D# q2 R+ F, u/ T
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, u8 j6 ?- {0 Z7 f. L公仔箱論壇限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制1 @) e- c, o2 ]. b
# ]# {" L; J+ `( B5 K- jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~6 D" P5 S- J* J/ h
李文鳯營養師提醒，高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣，可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。 |
發表於 2018-7-6 02:23 PM
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