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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐,但真係有免費晚餐!而且還非常豪地,香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐,總超過$15,000,當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐!) o h- m) D/ G& ^0 `
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名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038
$ G) |$ l- P$ A: H, _) ytvb now,tvbnow,bttvb名仕餐廳食的是高級西餐,明年1月將新推出六道菜套餐,每位$458,酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴,一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律,份量不多屬開胃前菜,北海道空運帶子切片,入口軟腍味鮮,伴鮮松露片,味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋,選用澳洲頂級羊,嫩滑富羊味,脂肪分佈又平均,味道夠平衡,慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿,可另加$180,即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配;而慢燒羊架,則配味道較濃的意大利紅酒。
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■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律
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■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋www3.tvboxnow.com% M5 Z$ h9 ]# F3 m- m) Q# W
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" J0 W& q5 A8 E/ o$ p/ @名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P8 c+ k% Q! Y3 k
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星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960
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■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁公仔箱論壇+ v9 {' t4 d- r( H& h h
7 @0 D/ p9 T9 r3 S0 ~位於酒店 15樓的星月廊,明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」,頭盤、主菜、甜品,更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁,選用美國靚牛柳,肉嫩味濃,加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳,海陸大餐份量不小,嗜肉及嗜海鮮者,一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海,在此晚餐情調一流,餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒,浪漫醉人。tvb now,tvbnow,bttvb" B' w2 t* I* |) n
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神之甘露、折翼天使$80/杯
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0 P" F& C- G, F5 O# [tvb now,tvbnow,bttvb前者以芒果汁及益力多調製,酒味及芒果味濃;後者以伏特加為基調,加入藍色橙皮酒及果汁,酒味淡易入口。
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星月廊 (尖沙嘴日航酒店) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X) _3 d) t2 d7 ?! V% F' a
& _% Y2 S# Y, E8 W! v4 Y" g; |" L" W# t雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958
4 Q1 E5 W% R' y! r; _- D酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿!明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題,由馬拉師傅主理,大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來,做出多款地道星洲特色菜,檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯,芳香濃郁。1 j4 ?$ V* ~$ W2 s
, T' D( G7 P* c: Q8 p3 D3 b$ |公仔箱論壇巴生肉骨茶公仔箱論壇4 Q4 L/ j% L; `" X: x( w& W" a

M% U, M% A7 ~公仔箱論壇美國豬排骨烹調,肉多味香,肥瘦剛好,熬後入味得很。 5 o1 b- v) {8 H3 j! h
8 J m: z0 f4 R* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉絲蟹煲- h6 ^4 t+ ^$ L; w/ }. Z2 Q

% ]3 c z' Z8 v本地新鮮肉蟹,配以豆豉黑椒汁烹調,底下粉絲吸收晒精華。
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$ X; p8 v6 j/ k' K1 [+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檳城喇沙tvb now,tvbnow,bttvb8 o* Y/ I" z5 _* y0 ]

7 m. f7 ^! l+ o0 N. v3 c" M" M公仔箱論壇黃澄澄的蝦湯,以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成,鮮香味濃!
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- s1 t4 N$ b0 E! G雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁) 公仔箱論壇& v5 c5 M5 k; l- B! q8 ?* G6 P1 V
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日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,708$ y) }2 u: _/ K4 N

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黑松露食味及營養價值高又罕貴,故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作,於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」,二百多款菜式連甜品中,以黑松露入饌的多達十幾廿款,回本菜首推香煎鵝肝配黑松露,鵝肝來自法國,每客有成20克,配上的幾片新鮮黑松露,質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟,一咬油香四溢,配合黑松露的幽香,喚醒所有味蕾!平時小小一客散叫價都幾百元,現在buffet價任食黑鑽,過足口癮、滿足晒虛榮心!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `! Q, u" Z! H" G
0 D& x) h# i0 ~. T5 n3 b* h" o: Dwww3.tvboxnow.com香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克,煎得外層香脆內裏軟滑,配合新鮮黑松露的幽香,大滿足!tvb now,tvbnow,bttvb2 t K8 N1 V+ o, f6 Q; s! Y) o
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z2 S# e( ?7 [' U, s6 w ztvb now,tvbnow,bttvb百花松露腐皮卷公仔箱論壇* \) K0 c% c9 X, `$ v" K: d; u/ x
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以腐皮捲住海蝦肉膠,炸香後配甜酸醬同吃,外脆內爽,開胃!
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1 J7 @+ E b" m' X- ^# T公仔箱論壇朱古力松露忌廉
$ r7 z8 K# |7 z6 S NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( n/ u8 U" z7 l7 [' [' Z1 i
以名牌 Valrhona朱古力人手做成,超滑勁濃,配意大利奶凍,朱古力迷必試。
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松露蒜香牛柳粒
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採用美國牛柳,嫩滑軟腍富肉味。
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日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)" L' R+ p3 T! r9 n1 o9 r" m( {
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