[中式食譜] 綠咖喱雞

nt1972

材料
& Q. ^1 D+ n% n0 D雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗
5 _& J, M4 B+ y; m' A公仔箱論壇
: y3 [( |& ]3 C  ^5 q& _( i& x2 c4 \  K8 t; h
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^8 |9 F' E3 W
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。
: K9 O) V0 o# C# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 t- V" M& S: }, V+ T
2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。
7 y5 t/ ]5 R- _" [
/ I1 L, W5 p) i, ^* I0 _tvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。
* e, r2 I4 O5 j" F  b3 T% g公仔箱論壇
6 V4 C- A6 @3 h! ?2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。& a5 y$ q' i# ]( d- N

8 ~' c$ G9 S, p) }. S1 U; U5 f% a1 W) S/ {7 |; _% x# V! a
貼士) R. Y7 t( g( w! H  v9 j! T
煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P$ c, \& X4 ^6 T1 u+ U