材料
* v) Q5 b* O0 [; T公仔箱論壇蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
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6 d* A* D8 N4 k! S4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
6 k% `5 N& `! i8 z$ ? J" A" y公仔箱論壇蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
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1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。- r! U) ?8 c3 R+ u8 v0 l
4 C# N' s7 |( y o# D# q5 k" Wtvb now,tvbnow,bttvb2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。www3.tvboxnow.com$ j0 p2 `7 }4 w6 C8 o- r# v* `3 v
; t3 W7 ~& p% A* u3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。公仔箱論壇0 q# E: k! q: a, M% h
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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