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[中式食譜] 星洲炒蘿蔔糕

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 ?  _' z3 N6 h) I
蘿蔔(刨絲) 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋(拂勻) 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙* F  _5 v- t2 a- r6 O& `4 g) V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~, [( W/ V7 @- [1 H0 K. u) I' E8 I, C" p
調味9 @& {; h; g7 @5 O6 t
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙5 E3 l/ n* Z6 F
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1 F& M5 @( v2 s1 ]5 w; X( P公仔箱論壇做法
; o7 @. d7 Q$ \# L公仔箱論壇1.煲滾水,下蘿蔔絲、雞粉、鹽,用中火煮至蘿蔔透明,將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖,以小火繼續煮透。
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。公仔箱論壇8 ?1 J5 B+ i$ Q6 x1 Q: Y6 O  w

  t. v0 U; C9 x/ b& ctvb now,tvbnow,bttvb3.糕盤下油掃勻,多餘的油倒入粉漿,加蘿蔔絲拌勻,倒入糕盤鋪平。
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# Y8 J3 U4 b! P, R4 }  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時,放凉後切粒。
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+ s: A% n2 \. m2 ^9 D# G5.鑊中下油,加蘿蔔糕,以中火炒香,下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁,轉小火,下蛋液繼續拌炒,加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 www3.tvboxnow.com8 H2 E& \, s3 ]
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