材料" M. b9 E( H: [6 F0 e
燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ g# ^5 K8 ^, |
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, `* R% @; p! `% l8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 m7 i) L8 }% L% K1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。
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. o/ Y3 X0 |) f' j% ?3 w# wwww3.tvboxnow.com2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J4 u% U8 Y7 R, D o
) f* n- k% N# ~8 u3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。 www3.tvboxnow.com1 s- c5 \7 w) o! M& S+ S$ P
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& o, P/ g$ q! g. |/ s- x7 B4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。, x2 F8 T5 z1 P( f5 k' X
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發表於 2011-8-2 06:07 AM
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