材料www3.tvboxnow.com, f/ v) m, [: L* O8 `2 Z4 h+ ]
燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙
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做法
1 [' ^2 b; g4 u+ ?9 y2 A" \www3.tvboxnow.com1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。" f& {# N+ a/ K& |! D1 X' z
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2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。, u# H" l% E7 d9 R
?, c5 c3 n! K1 w Awww3.tvboxnow.com3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。
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貼士
- }; ^" K& T; m6 c+ f, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。
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發表於 2011-8-2 06:07 AM
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