材料www3.tvboxnow.com) I6 F" D# c3 ~, U9 W( j
雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙公仔箱論壇- Q/ q3 `' e: h& t
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醃料
! \4 s' H1 l n- R, b; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com3 i6 ~3 F8 X; F0 t5 a( ?/ ~
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做法
: d5 L j2 c1 t' \9 X9 K' Dwww3.tvboxnow.com1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。
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+ X3 c& R0 j! }6 v i4 }4 a) C' |公仔箱論壇2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。3 _0 A$ z, s/ [# l" |" [
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb( E7 E T6 r3 K4 ]$ g9 c6 D3 X% f
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雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。tvb now,tvbnow,bttvb* P n$ t7 K P5 K
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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