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鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb' B, u$ y& M! W- m* N0 w
) y! d$ j- D) \' v' Q; [3 K2 z$ r3 Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ M8 g+ e, h% l8 }
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙公仔箱論壇0 J+ s5 |/ o- ~' s3 K$ N
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汁料
: u# f2 L& q7 M& J1 ?梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許
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& A* H; c5 e6 m- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。www3.tvboxnow.com2 m- ?' o- B& n
8 e/ B0 U: Y2 g( Y7 w公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。
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3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 P% |/ ?. M* G l
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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